DESAFIO 19 DIAS

Ingredientes:

Casca de ½ abacaxi;

Casca de 1 laranja;

1 colher (de sopa) de carqueja; ​1 colher (de sopa) de gengibre; ​1 litro de água.

Modo de preparo:

Adicionar num recipiente 1 litro de água, a casca de abacaxi e de laranja ​e a colher de sopa de gengibre e depois levar ao fogo para ferver durante ​3 minutos. Após ferver, desligar o fogo e adicionar a carqueja. Por fim, ​tampar, deixe repousar por 5 minutos e coar antes de beber.

Ingredientes:

2 folhas de couve verdinhas

1/2 maça pequena

1 cenoura média ralada

1/2 pepino

1/2 limão

Gengibre ralado a gosto

500 ml de água bem gelada ou água de coco

Modo de preparo:

Pique a couve, o pepino, a maçã e rale a cenoura. Finalize adicionando a ​água ou a água de coco (que ajuda a hidratar) tudo dentro de um ​liquidificador. Coe e adoce só se achar necessário. Sirva imediatamente.

Opcional: Adicione gotas de chocolate com 70% cacau.

Ingredientes:

250g de peito de frango ​4 dentes de alho

2 chuchu

1/2 abobrinha

2 cenoura

1/2 repolho

1 maço de agrião

1 maço de couve

2 tomates

Cheiro verde

1 litro de água

Modo de preparo:

Refogue o alho no azeite ou óleo de coco até dourar. Coloque os ​cubinhos de frango e refogue bem. Acrescente a água e os demais ​ingredientes picados em pequenos pedacinhos, adicione sal e temperos ​a gosto, cozinhe na pressão por 5 minutos. Se preferir, bata a sopa no ​liquidificador depois de pronto e sirva como creme de legumes.

Ingredientes:

1/2 mamão maduro

1 ameixa preta (opcional)

350 ml de água gelada

1 colher (sopa) de aveia em flocos

Modo de preparo:

Pique o mamão e coloque dentro de um liquidificador. Para a preparação ​de vitaminas e sucos, procuro sempre congelar as frutas antes de utiliza- ​las, isso ajuda a dar uma cremosidade sensacional. Em seguida, ​adicione o restante dos ingredientes. Bata por 3 minutos em velocidade ​máxima, ou até que fique tudo fique totalmente triturado. Sirva logo em ​seguida. Consuma sem açúcar ou adoce com xilitol ou stevia.

Se preferir coe o suco passando por uma peneira. No entanto você ​estará jogando fora grande parte das vitaminas e nutrientes.

.Opcional: Adicione gotas de chocolate com 70% cacau

Ingredientes:

500g de macarrão integral.

100g de patinho moído.

200g de creme de leite light.

1 lata de molho de tomate.

4 medidas de água filtrada (use a lata de tomate para medir a ​água).

1 cebola pequena cortada em cubos.

1 dente de alho amassado.

Sal a gosto.

1 colher (de café) de tempero caseiro natural (opcional).

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão refogue o alho e a cebola com um pouco de ​azeite junto com o tempero caseiro natural de sua preferência. Refogue ​um pouco a carne moída. Acrescente a água, o creme de leite e o molho ​de tomate misturando bem. Acrescente o macarrão e feche a panela de ​pressão. Assim que a panela pegar pressão marque cinco minutos. ​Desligue o fogo e retire imediatamente a pressão para não cozinhar ​demais o macarrão. E está pronto para servir. Para ficar ainda mais ​saudável polvilhe linhaça torrada por cima do macarrão na hora de servir ​se você desejar.

Ingredientes:

2 ovos inteiros

2 colheres de sopa de requeijão light ou creme de ricota. ​2 colheres de queijo de sua preferência ralado na hora

1 colher de chá de fermento em pó

Sal a gosto

Queijo fresco a gosto

Modo de preparo:

Pegue uma tijela e coloque os 2 ovos inteiros, depois junte 2 colheres de ​sopa de requeijão ou creme de ricota, 2 colheres de sopa de queijo ​ralado e 1 colher de chá de fermento em pó junto com uma pitada de ​sal. Com um garfo misture bem até obter uma mistura homogênea. ​Agora unte um pirex de preferência retangular (19x10cm) com azeite ou ​manteiga. Dessa maneira facilitamos o desenforme. Logo depois verta a ​mistura no pirex untado. Depois leve ao micro ondas em potência alta ​por 3 minutos. A mistura cresce no micro ondas e até dá a impressão de ​que vai transbordar, mas não. Está tudo certo, logo ela abaixa. Por fim ​retire do micro ondas, com cuidado para não se queimar, pois o pirex ​estará quente. Agora com ajuda de uma espátula decole-o do pirex e ​vire-o em uma tábua (ou prato). Agora corte-o ao meio, recheie com ​queijo branco ou outro queijo de sua preferência e leve-o ao a ​sanduicheira até que o queijo derreta. Sirva em seguida e Boa refeição!

Ingredientes:

1 bandeja de morango congelados.

50 ml de creme de leite light gelado.

100 ml de leite de coco (ou outro de sua preferência).

Modo de preparo:

Deixe o creme de leite na geladeira de um dia para o outro. Lave bem os ​morangos, seque-os bem, coloque dentro de um saquinho e leve para o ​congelador. Transfira para o liquidificador, adicione leite, os morangos e ​bata até ficar um creme homogêneo e cremoso. Depois de batido é só ​colocar no copo e tomar!

Opcional: Adicione gotas de chocolate com 70% cacau.

Ingredientes:

400g de frango desfiado e temperado. ​3 ovos inteiros.

1 colher de sopa de fermento.

3 colheres de sopa de azeite.

Tomates a gosto.

Queijo magro de sua preferência. ​Molho de tomate leve.

Orégano.

Modo de preparo:

Em uma tigela, adicione o frango desfiado, os ovos, o fermento, o azeite ​e misture bem. Em seguida, unte uma forma de pizza e espalhe a massa ​formando uma camada fina. Depois, adicione o molho, o queijo, os ​tomates cortados e o orégano, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus ​para assar até que você perceba que ficou uma massa no ponto ideal. ​Sirva em seguida e Boa refeição!

Opcional: Acrescente por cima azeitona, ovos cozidos picados e o que ​mais você desejar.

Ingredientes:

1/2 Maça

1 Limão

1 colher (sopa) de linhaça

350 ml de água (ou iogurte desnatado se quiser que ​fique mais cremoso e saboroso)

Modo de preparo:

Pique as frutas e junte tudo no liquidificador. Bata até que vire uma ​suco/vitamina cremosa, depois disso coe e adoce se desejar.

Ingredientes:

1 repolho médio

1 chuchu médio

1 cenoura grande picada ​1/2 de abóbora cabotiã

2 tomates

500 g de frango desfiado ​1 cebola média

3 dentes de alho

Sal a gosto

Temperos opcionais

2 litros de água filtrada

Modo de preparo:

Higienize os ingredientes. Corte o repolho em vários pedaços, a cenoura ​em rodelas, retire a casca do chuchu e corte em cubos, descasque a ​abóbora e corte em pedaços pequenos. Transfira esses ingredientes ​para dentro de uma panela de pressão grande. Cubra com ​aproximadamente 1 litro e meio de água ou 1 litro e meio de caldo de ​frango caseiro. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Espere pegar ​pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.

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